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简单易上手的地瓜条(1/7)
地瓜削皮，我的是老家亲戚送的，白色的地瓜，这种地瓜比较软糯。地瓜，土豆，都可以，紫薯也可以，方法不变。
切条，用水清洗一下，这一步是为了让地瓜有水分，好挂淀粉。
倒入玉米淀粉，癫一癫。抖掉多余的。
热锅，凉油，下锅，小小火慢炸，炸到边上微微黄，鼓泡了，就可以盛出来。
炸好之后，复炸一遍，大火收下油。边上有微微黄了，就可以关火盛出来，放在吸油纸上吸吸油。
均匀的撒一点盐，用手指头沾一点盐撒进去，抖一抖地瓜条就均匀了。趁热，来点番茄酱，开吃啦～有甘梅粉的话撒一点甘梅粉也很好吃哦
太好吃了，我炸了4个吃，哈哈哈哈