简单易上手的地瓜条
很喜欢吃家门口的台湾小食甘梅地瓜条,有点小贵。还是自己上手,好吃又省钱,主要是超级简单啊~
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步骤1/7
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地瓜削皮,我的是老家亲戚送的,白色的地瓜,这种地瓜比较软糯。地瓜,土豆,都可以,紫薯也可以,方法不变。
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步骤2/7
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切条,用水清洗一下,这一步是为了让地瓜有水分,好挂淀粉。
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步骤3/7
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倒入玉米淀粉,癫一癫。抖掉多余的。
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步骤4/7
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热锅,凉油,下锅,小小火慢炸,炸到边上微微黄,鼓泡了,就可以盛出来。
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步骤5/7
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炸好之后,复炸一遍,大火收下油。边上有微微黄了,就可以关火盛出来,放在吸油纸上吸吸油。
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步骤6/7
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均匀的撒一点盐,用手指头沾一点盐撒进去,抖一抖地瓜条就均匀了。趁热,来点番茄酱,开吃啦~有甘梅粉的话撒一点甘梅粉也很好吃哦
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最后一步
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太好吃了,我炸了4个吃,哈哈哈哈
小火慢慢炸。地瓜可以换成土豆,紫薯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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