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超简单又健康的自制蛋香手指饼(4/6)
干酵母用温水化开,静置5分钟,酵母完全溶解 同时,化黄油,最好是液态,这个需要一点点时间
在等酵母和黄油的时间,在盆里倒入面粉和糖,拌匀
再往里面倒入鸡蛋液和融化好的黄油,黄油可以隔水加热,也可以微波炉打一下 我在化黄油的时候,整个房间都是香味啊,就是路边面包房的那个味道!我每次路过面包房的时候都会深吸一口气,满满的幸福感!
小手手,揉啊揉,把它揉成一个圆圆的面团团,像极了被生活盘得圆圆润润的我 放在温暖的地方发酵一小时,这时候就可以去浪啦,刷手机、追个剧、去楼下遛个弯……
然后用擀面杖(对,就是你妈打你的那个擀面杖)把它擀开,不要太薄,切成细长条 一个一个摆开,排排坐,吃果果~
放进烤箱,180℃,15分钟,OK!