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东北咸菜~拌萝卜丝(8/8)
需要的材料有：干萝卜丝，辣椒粉，熟芝麻，味精，盐，蒜，热水
事前准备：干萝卜丝在冷水里浸泡3～4个小时左右，然后挤干水放在容器里备用，尽量挤干，不然容易变质
辣椒粉适量放在碗里，加入一些热水搅拌，为了增香可以适当加一些芝麻碎，也可不加
那么水量加多少呢？ 就是加入以后辣椒粉稀乎乎的，但是也不怎么流水那种
把味精，蒜末放进去搅拌均匀 （我不喜欢吃蒜的口感，用机器打成了细腻蒜泥）
等它凉了之后，加一点盐，盐别放太多，太咸不好吃
带一次性手套，把搅拌好的调料与萝卜丝搅拌，戴手套揉，搅拌均匀后加入熟芝麻粒
装入干净无水的容器放入冰箱冷藏