在煮这个菜前半小时就要开始发面！取2大勺面粉，一小勺酵母，用30度左右温水化开，倒入面粉揉成团，用保鲜膜封住。烤箱微微加热，让烤箱温温的，把面团放进去发酵！
排骨洗净，葱头，姜，蒜，八角准备！锅烧热放少许油，排骨煎至两面微熟，放入配料，翻炒，放适量料酒，1勺黄豆酱，生抽，老抽，鸡精，酱有盐就不放盐，倒入两盆清水，大火烧开，中火烧半小时！
粉条泡水，土豆，豆角备好，茄子要煮之前在切，不然会氧化变黑！排骨煮半小时后放适量十三香蚝油放入土豆煮10分钟，再放入豆角煮5分钟！
现在面也发得差不多了，蜂窝状，揉一下排气，杆平，切成小片，在两手反面转，跟拧毛巾动作一样，放着在二次醒发！
馒头条也蒸好了，把馒头条取出来，再淋一点点香油，菜呈出来放点葱尾！这样就做好了，中间如果感觉水不够，可以加点！口感因人而异，感觉不够咸可以加点点盐！
