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地瓜芝士手抓饼,自己做的就是天然(1/9)
红薯蒸熟,然后锅中放一点点油,把红薯捣烂,然后翻炒几下,要中小火,喜欢吃甜一点的可以加一点白砂糖进去,这样口感会更好,我是有健身,还是要控制一下啦
差不多这样成型啦,大概五分钟左右,这样做一下地瓜更香,你做的时候都能感受到,有种烤地瓜的香
准备好一张手抓饼,网上买的大概2块钱一张,这个酥脆酥脆的。把红薯泥扑在上面
然后上面在放一点芝士,平均铺开
然后再把手抓饼把料包起来,这个动作要轻一点,否则皮要破了
放入烤箱去烤,最好在这之前刷一点蛋黄液,我是懒癌症犯了……所以就省略了。
考了十分钟后翻一面烤,这样会比较均匀一些,保证皮都能烤到
最后等待最后15分钟出锅啦。
切开看一下,酥酥脆脆,然后又有地瓜香甜,咬下去还有拉丝