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麻辣虾球(1/8)
虾子洗净，去头去虾线
把葱姜蒜，大葱，干辣椒花椒，切好备用，碗里放入桂皮八角香叶茴香葱段加入水浸泡15分钟
锅入放油，加入虾尾，翻炒下，盛出
锅入烧油，倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒，桂皮八角香叶茴香炒香
炒香后倒入虾尾翻炒
加入盐，白糖，蚝油，啤酒，烧10-15分钟即可
啤酒烧得差不多，加入大葱，鸡精
炒下，装盘盛出