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白菜粉丝豆腐汤(3/13)
粉丝用开水浸泡至软，洗净后备用。
嫩豆腐一大块洗净。
娃娃菜洗净掰成小块。
鸡蛋打散，老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。
锅中放入适量的猪油，下鸡蛋摊开。
翻面继续煎至两面稍微熟即可。
将鸡蛋铲到一边，锅中加入一点猪油，下葱姜蒜爆出香味。
f倒入开水，放入适量的盐。
煮开后放入豆腐、娃娃菜，煮至娃娃菜软烂后。
再放入胡萝卜片。
再放入粉丝，继续煮5分钟。
厨房窗户外面有自己种的小葱，拿剪刀直接剪几片叶子洗净，再用剪刀剪在成品上面即可。
出锅之前放入鸡精，拌匀后出锅，最后撒上葱花即可。