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干炸蟹味菇(
2
/6)
蟹味菇剪掉尾部,放入锅内焯水半分钟,倒入凉水中过下捞出备用
打入两个鸡蛋,加入盐和十三香,再加入面粉和玉米淀粉搅拌
搅拌至这种状态就可以了
锅内加油适量,根据蘑菇多少调整使用油量,油温至6成热,一根一根蘑菇放入炸
炸至金黄色捞出锅
量多可以分两锅炸,出锅装盘撒入孜然,愿意吃辣的可以放辣椒粉,不错,味道美美哒