干炸蟹味菇
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步骤1/6
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蟹味菇剪掉尾部,放入锅内焯水半分钟,倒入凉水中过下捞出备用
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步骤2/6
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打入两个鸡蛋,加入盐和十三香,再加入面粉和玉米淀粉搅拌
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步骤3/6
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搅拌至这种状态就可以了
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步骤4/6
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锅内加油适量,根据蘑菇多少调整使用油量,油温至6成热,一根一根蘑菇放入炸
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步骤5/6
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炸至金黄色捞出锅
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最后一步
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量多可以分两锅炸,出锅装盘撒入孜然,愿意吃辣的可以放辣椒粉,不错,味道美美哒
菇要焯水一下会软一点,但不要焯太久了太软不好炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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