【减脂！茄汁鱼滑】(2/9)
【食材准备】 鱼滑200克（制作方法请参考之前菜谱）、白蘑菇6个、小番茄150克、金针菇80克。
【食材切配】 白蘑菇切片，金针菇去根丝条状，小番茄一开四切块。
锅中入水，煮沸关小火，下入鱼滑，煮至鱼滑上浮。
【调料准备】 生抽15克、番茄酱15克、大蒜2瓣、青花椒3克、黑胡椒碎1克。
锅中入油，小火爆香青花椒。
加入蒜瓣，小番茄，小火炒至番茄出沙。加入番茄酱。
倒入白蘑菇片，金针菇，煮至软烂。
加适量开水，放入煮好的鱼滑。加生抽调味。
出锅撒黑胡椒颗粒。制作完成。