【减脂！茄汁鱼滑】的做法

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【减脂！茄汁鱼滑】

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最近新高挑战69KG 进入了低碳状态为了方便做了不少预制的食材鱼滑就是首选，一次做足一周用量吃之前只需简单加工即可我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX:SeedSugar

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼滑 200克

、

白蘑菇六个（约80克）

、

小番茄 150克

、

金针菇 80克

、

生抽 15克

、

大蒜 2瓣

、

黑胡椒碎 1克

、

青花椒 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
【食材准备】鱼滑200克（制作方法请参考之前菜谱）、白蘑菇6个、小番茄150克、金针菇80克。
步骤2/9 点击查看大图
【食材切配】白蘑菇切片，金针菇去根丝条状，小番茄一开四切块。
步骤3/9 点击查看大图
锅中入水，煮沸关小火，下入鱼滑，煮至鱼滑上浮。
步骤4/9 点击查看大图
【调料准备】生抽15克、番茄酱15克、大蒜2瓣、青花椒3克、黑胡椒碎1克。
步骤5/9 点击查看大图
锅中入油，小火爆香青花椒。
步骤6/9 点击查看大图
加入蒜瓣，小番茄，小火炒至番茄出沙。加入番茄酱。
步骤7/9 点击查看大图
倒入白蘑菇片，金针菇，煮至软烂。
步骤8/9 点击查看大图
加适量开水，放入煮好的鱼滑。加生抽调味。
最后一步点击查看大图
出锅撒黑胡椒颗粒。制作完成。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

【制作技巧】炒番茄小火慢炒，炒出沙。鱼滑小火慢煮，切勿大火沸煮。【花卷爸食评】鱼滑细嫩，汤汁酸甜适口。加入杂菌，营养丰富，低脂美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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