这样煮~鲫鱼汤才像~牛奶(5/10)
野生鲫鱼不大,两条也没一斤
处理好的鲫鱼这样划两刀 吃起来没那么多刺,可以试试哦
处理好鱼和配菜一边备用
放入适量油,爆香葱姜
下鱼
油煎一下,这样煎一下汤才会容易白哦
倒水也是关键,用刚烧开的热水
大火烧十分钟汤就白了
多熬一会,汤汁剩800毫升左右加调料
汤汁很鲜