蒸槐树花,原香美味,吃出健康!(
7
/9)
新鲜的槐树花,买这样的花苞没有打开的,嫩!
槐树花冷水淘洗三遍,沥干水分,稍稍抖一抖,放在一个大一点的容器内,加入一些食用油,拌匀。(加食用油目的是锁住水分,等一下掺面不粘连)
然后分四次加入面粉拌匀,抖散。分次可以拌的更匀,不沾连。
准备调味料:青椒、红椒、大蒜头切碎
倒入:食用油,麻油,生抽。待用。
锅里水烧开,面粉拌好的槐树花均匀铺在笼布上,我的是3层蒸锅,铺满3层。蒸5分钟。
5分钟后,出锅,抖散后加入少许盐拌匀。
装盘,最后把调味汁洒在上面。开吃。
最后晒一下我昨天的“槐树花炒鸡蛋”,很好吃哦!