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椰奶小方(1/7)
准备食材，称重准备好
吉利丁片剪碎冷水泡软，水不用多，没过就好
依次倒入牛奶，淡奶油，椰浆
加白砂糖，最小火勺子慢慢搅匀，吉利丁片融化后加入，玉米淀粉加一点点水，拌匀加入，继续搅拌，到微微冒泡关火
少拍一张照片，用玻璃碗，垫上一张保鲜膜，撒上适量椰蓉，等液体放凉后倒入玻璃碗，或者模具中，加盖放冷藏室，六小时后取出，倒扣或者连保鲜膜一起拿出，切丁
我没有椰蓉了，这次用的奶粉，味道也很好，每个小方裹匀
初夏，一份椰奶小方，一本书，或者和家人边聊边吃，都是很棒的一件事