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绝杀零失败的西红柿土豆炖牛腩(5/11)
牛腩切块
准备食材
凉水下锅。放生姜片，料酒，焯一下去腥
凉水冲洗干净放一边待用
锅热下2勺食用油，放入焯好的牛腩
把食材放进去炒香
放西红柿，洋葱，加生抽，蚝油，老抽半勺，适量料酒继续翻炒，炒出香味加温开水
放4片山楂，焖煮开后，倒入高压锅压烂(豆筋类)
高压锅断开电源以后，倒出并加土豆，最后收汁
起锅，撒上葱花
今日份午餐