安装App
鸡汁鱼香茄子(1/8)
长茄子切块～
煲好的鸡汤备用
蒜泥，白砂糖，宁化府陈醋，生抽，老抽（用来提色）搅拌均匀备用
茄子放淡盐水浸泡半小时，沥水备用
油锅文火煸至金黄色
倒入调好的酱料文火焖煮，放入鸡汁，焖至收干汤汁
装盘后，撒上葱花
上桌食用