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肉松酥卷(2/17)
黄油室温软化，放入细砂糖。
电动打蛋器打至蓬松细腻。
分三次倒入蛋液，搅拌均匀。
筛入低筋粉、奶粉。最好分几次筛入，筛入一次拌均匀后再筛下一次。
揉成光滑的面团。
分成四份。
取一份搓成长条状，放在一张保鲜膜上，然后上面再盖一张保鲜膜。
擀成长椭圆形薄面皮。
揭去上面的保鲜膜，挤上色拉酱、蕃茄酱。
放上肉松，再挤色拉酱。
上下的边往里折。
最底下的保鲜膜连同面皮一起卷起来。
卷成这样，保鲜膜把面皮都包裹起来。
用手捏成长方体，注意不能搓成圆柱体！！一搓就露馅了。然后放冰箱冷藏一小时。
切成一段一段的，注意厚度为1.5-2cm，不能少于1.5cm！！！少于1.5酥卷在烘烤时会坍塌！！！
表面刷蛋液，再撒少许黑芝麻。放入预热好的烤箱内，中层，上下180度18-20分钟。
出炉啦！咸甜可口又可爱的小点心，家人都喜欢！