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狮家泡菜焖鲶鱼(2/9)
鲶鱼一条杀好，洗净备用
泡萝卜，泡姜切片备用
开油锅，生姜米爆香
泡姜泡萝卜下锅爆香
加水煮五分钟，煮出泡菜香味
放入鲶鱼
调味：老抽半勺调色。盐半勺，鸡精一勺，白胡椒粉二勺，花椒油少许
中小火慢慢焖煮二十分钟，至汤汁浓稠后放入薄皮椒块。
汤汁浓稠即可