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芝士司康饼(0/8)
磨碎芝士
面粉和盐筛到碗里并搅拌均匀
预热烤箱220度
黄油软化后倒入碗里,用手捏黄油和面粉,使其混合呈面包屑状后,筛入小苏打粉,倒入一半的芝士混合均匀
倒入牛奶,迅速混合,只要是面粉粘到一起成一个团子就好。这个步骤一定要记住不能过度混合,一旦面粉起筋,烤的过程就很有可能失败。
将面板薄薄铺上一层面粉,将混合好的面团压扁到大概1.5厘米厚,切除想要的形状,并将剩余的芝士撒在表面
将准备好的面团放入预热好的220度烤箱里,12到15分钟后,炒面呈金色即可
配上一些酱料吃,比如sour cream,会很提味