首先把120克糯米粉+40克玉米淀粉+30克白糖+200毫升牛奶全部拌匀到没有干粉，然后过筛倒入大点的碗中，盖上保鲜膜，用牙签把保鲜膜戳几个小孔，冷水上锅隔水蒸20分钟。
蒸好的面团加入40克黄油，戴上手套趁热揉匀，揉至黄油完全吸收，把它拿出来放到硅胶面垫上继续揉20分钟，揉至面非常有弹性，用手一按面往回弹就可以了。
晾涼，搓成长条分成大小相同的8个，搓圆，沾上炒熟的糯米粉用擀面杖擀成饼。
准备一个无水无油的盆倒入300克淡奶油，加上30克白糖，用电动打蛋器打到纹路清晰就可以了。
奶油装到裱花袋中，挤到面皮上，再加上自己喜欢的水果，然后再挤上一层奶油，像包包子一样捏紧，倒过来放在包装纸上。
