水果雪媚娘
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雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米粉
120克
、
玉米淀粉
40克
、
牛奶
200毫升
、
黄油
40克
、
火龙果
1个
、
草莓
500克
、
芒果
3个
、
奥利奥饼干
1小盒
、
淡奶油
300克
、
白糖
60克
、
炒熟糯米粉
100克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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首先把120克糯米粉+40克玉米淀粉+30克白糖+200毫升牛奶全部拌匀到没有干粉,然后过筛倒入大点的碗中,盖上保鲜膜,用牙签把保鲜膜戳几个小孔,冷水上锅隔水蒸20分钟。
-
步骤2/8
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然后加入100克糯米粉炒至一点点变黄备用。
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步骤3/8
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蒸好的面团加入40克黄油,戴上手套趁热揉匀,揉至黄油完全吸收,把它拿出来放到硅胶面垫上继续揉20分钟,揉至面非常有弹性,用手一按面往回弹就可以了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-19
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