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黑麦全麦馒头欧包(3/6)
500g黑麦面粉，加化开的酵母和水，揉成一个光滑的面团。揉好后开始第一次醒发
绿豆泡水之后煮熟，碾碎后炒锅慢慢收干水份，我什么都没加，盐都没加。想好吃的同学可以加适量糖或炼乳增加风味。
红薯去皮切大片上锅蒸熟，蒸熟后盛出压成泥。同样是我什么都没加。同学们可以适量加糖或炼乳，或者代糖。有糯米粉的可以做个麻薯馅，可惜我木有。
面团一醒至二倍大，揉面排气分成等量的面剂，我没有食物称全靠感觉，我分出来19个。擀成面皮加入内馅，弄出自己想要的形状，用小刀再划三刀，上锅二次醒发15分钟。
大火上汽20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
食物的原生味道，一股麦香。适合减脂期做主食哦