面粉不做包子 不做面包 不和面 筷子搅一搅就可以做成(
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用个碗装点红糖 可以稍微大多点
热水冲散 搅拌至红糖溶化 如图 稍微凉一下 约30度 有点点热度
加酵母 上面颗粒就是加点酵母 搅拌至酵母溶化
然后加入面粉 筷子搅拌
搅拌成这样 比酸奶再稍微浓点的样子
保鲜膜盖上 发酵 可以放烤箱中层 温度调到30度 1个小时 就发至两倍大了
发酵好的样子 那个勺子 舀到容器里
把容器刷点油 免得蒸熟了粘住 倒不出来 我用小容器放了4个 还剩的放带饭的大点的玻璃碗了 这个时候蒸锅开火烧水
蒸锅水烧开关火 把刚才的容器放蒸锅二次发酵 个15分钟的样子 撒点芝麻红枣或者果干之类的都可以 再开大火 蒸15分钟左右就熟了 如下图
蒸好的红糖发糕 稍微凉一会 就很好脱模了 简单吧
