面粉不做包子不做面包不和面筷子搅一搅就可以做成的做法

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面粉不做包子不做面包不和面筷子搅一搅就可以做成

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真没想到面粉不用和面只要筷子搅一搅就可以做成红糖发糕绝对一次成功

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母适量

、

红糖适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用个碗装点红糖可以稍微大多点
步骤2/10 点击查看大图
热水冲散搅拌至红糖溶化如图稍微凉一下约30度有点点热度
步骤3/10 点击查看大图
加酵母上面颗粒就是加点酵母搅拌至酵母溶化
步骤4/10 点击查看大图
然后加入面粉筷子搅拌
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成这样比酸奶再稍微浓点的样子
步骤6/10 点击查看大图
保鲜膜盖上发酵可以放烤箱中层温度调到30度 1个小时就发至两倍大了
步骤7/10 点击查看大图
发酵好的样子那个勺子舀到容器里
步骤8/10 点击查看大图
把容器刷点油免得蒸熟了粘住倒不出来我用小容器放了4个还剩的放带饭的大点的玻璃碗了这个时候蒸锅开火烧水
步骤9/10 点击查看大图
蒸锅水烧开关火把刚才的容器放蒸锅二次发酵个15分钟的样子撒点芝麻红枣或者果干之类的都可以再开大火蒸15分钟左右就熟了如下图
最后一步点击查看大图
蒸好的红糖发糕稍微凉一会就很好脱模了简单吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

发酵注意耐心点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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