蒸茵陈(
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新鲜的茵陈洗净,稍控一下水分
蒸笼铺上笼布,放入茵陈,大颗的可以分成小段,方便吃,要不连一起,不好夹
加入玉米面与普通面粉,盐
用手抓拌均匀,像这样,均匀裹上面粉
开水上锅蒸三分钟,到时间马上开盖,端下笼屉,晾凉
盛到盘中
大蒜捣碎,加醋、生抽、盐、糖拌匀,蒸好的茵陈蘸食即可