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清蒸海鱼(
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把海鱼处理干净,鱼身上划花刀,摸上少许盐,姜丝,蒜和酙酒,腌制20分钟
把水烧开,再把鱼放上去蒸15分钟,把蒸好的鱼汁倒掉这样鱼就没有腥味,姜丝蒜都去掉
准备好新的蒜末和姜丝,烧油把蒜末姜丝倒进去炒香,放点蚝油,然后浇在鱼上撒上葱花