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清蒸龙利鱼(1/4)
龙利鱼摆到盘子里
倒入料酒，翻面，使其均匀。 然后在表面撒上少许盐。 腌10分钟左右。
蒸锅水开后放鱼，蒸6分钟，开盖，加蒸鱼豉油（可用酱油代替）。再蒸两分钟。
把鱼拿出来，撒上葱丝和干辣椒丝，烧热油浇到上面即可。