炸刀鱼(
1
/4)
刀鱼,切段,洗净,加姜,葱,料酒,盐,味精,腌制10-15分钟
淀粉放盘子里,让刀鱼裹住淀粉
油温七层热,把裹好淀粉的刀鱼下锅炸,5-10分钟,两面焦黄就可以了
出锅