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简单美味的砂锅鸡翅，孩子们都爱的下饭菜。(3/11)
鸡翅中两面切3-4刀，便于腌制入味。
把材料中腌料的部分倒进去，搅拌均匀，给鸡翅做个马杀鸡。
搅拌均匀按摩完毕，放冰箱冷藏30-60分钟。
架锅烧少许油，小火，把鸡翅两面都煎一煎，煎至焦黄即可。
大蒜切半，洋葱切条，香葱切段。
砂锅烧热，倒入少量食用油。
油烧热后下蒜瓣略爆一下，爆出香味。调至小火。
下洋葱条和香葱段。
将鸡翅夹至洋葱香葱的上面，覆盖好。将蒜头、洋葱、香葱的香味闷在下面，用热热的香气把鸡翅焖熟。
倒入少量米酒，盖上砂锅盖子，用小火焖煮10-15分钟。因为洋葱也会出水，所以不需要再加水，原汁更香浓。
焖煮好后揭开锅盖，稍加装饰。底下的浓汁儿泡饭也很好吃哦。