红薯选择个数可以根据实际买的红薯的大小决定，我一般会选择三个大的，或者四个小的，吃不完带去办公室和同事分享，接下来开始制作啦。 1.挑选好的红薯切片，差不多4mm厚度。 2.电饼铛内放入5克左右的橄榄油。 3.温度差不多放入切好的红薯片，摆放煎制。 4.差不多一面煎个五分钟左右翻面，在煎个五分钟，筷子扎一下，感觉到红薯软的，没有硬芯就可以出锅了。