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煲靓汤：山药排骨薏米汤，祛湿解暑(7/8)
棒骨、龙骨、扇骨都可以。 棒骨和龙骨有骨髓，煲出来的汤更浓郁，扇骨骨髓少，煲出来的汤比较清爽。
铁棍山药，去皮时记得戴手套
一小把薏米
玉米切段
汤骨先焯水去掉杂质和血沫 砂锅中放入汤骨、薏米、山药、葱、姜、水，大火烧开，去除浮沫，转小火煲1.5h
最后加入玉米，再煲20分钟
汤白肉嫩，简约大气而不简单，放入适量盐调味
上桌