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柿子椒洋葱炒鱿鱼(5/8)
准备食材：1、处理鱿鱼，去内脏、去眼、去黑皮后，切段装盘。2、抄鱿鱼，开水炒开后，倒入鱿鱼，大概30秒，快速捞起。（不要等到开水开锅再捞鱿鱼，紧一下去水即可，否则鱿鱼会变硬变老。）
准备食材：柿子椒掰成小块，洋葱切成小块。
锅中底油烧热后，放入姜丝爆香。
放入洋葱，中大火翻炒。
待洋葱炒熟后，放入鱿鱼。
再放入柿子椒，快速翻炒，时间不要太长。
放入盐、少许料酒，翻炒出锅。
装盘。