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自制手抓饼，早餐不用愁(2/6)
将面粉中倒入开水合成干面絮，再倒入适当凉开水，和成面团
做酥油：玉米油加热倒入碗中，油中加少量盐和花椒粉
将面团分成等分，我做了八个，擀成饼刷酥油，卷成长卷，再把长卷卷成圆面坯，按扁醒15分钟
将面坯擀成饼，用油纸隔开，食品袋密封后，放入冰箱冷冻
剩下今天要吃的饼坯，直接在平底锅中加油，煎至两面酥脆金黄出锅即可
做好的饼，外酥里软，有层次有韧性，有淡淡花椒香味，每天早上将冷冻饼坯放平底锅煎熟，再煎个鸡蛋，营养美味早餐就好了