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菠萝咖喱炒饭(5/11)
准备剩米饭一碗
鸡蛋直接打在米饭里,搅拌均匀
大虾剥壳切段,放少量盐,料酒盐渍(也可以直接用买的虾仁)
菠萝,洋葱,胡萝卜切小块
买好的什锦玉米粒焯水捞出,建议直接买玉米粒
锅内放少量油,虾仁过油捞出
留底油,放洋葱胡萝卜炒香
放入米饭和咖喱块
翻炒均匀,保证粒粒分开,加少许盐,味精,胡椒粉
放菠萝丁,虾仁,玉米粒
成品