准备1000g面粉，打入三个鸡蛋，倒入10g酵母粉，再倒入74的脱脂牛奶（可换成纯牛奶）
准备250g的水，分次少量加入，用筷子搅拌成面絮，再用手揉搓。注意⚠️水要根据你自己的面粉吸水量而定。
揉成面团，表面光滑就可以了，盖上盖子，放入热水锅上，注意⚠️不能是太烫的水，水温有点热，但不是烫的那种。
准备650g左右的紫薯，削掉皮，放入锅里蒸上30分钟。捣成泥状，再放入40的脱脂牛奶。（不喜欢吃紫薯的，可以换成南瓜和红薯）
面团醒发至一个半小时左右，撕开有蜂窝形状，满是气孔，有原先两倍大即可！
桌子上撒上全麦粉，防止粘，把面团拿出来，来回揉至光滑，把气排出。分成120g的面剂子
用手压成一个圆饼饼，包50g左右的紫薯，像包包子一样，然后再团成圆形。
桌子上倒上黑芝麻，用馒头的顶部去沾上黑芝麻，这样就能沾很多了然后静置10分钟。
锅内水烧开，再把馒头放上去，盖上盖。蒸20分钟后关火，等5分钟之后再开盖。
松软可口的全麦馒头就可以吃了！
我偷偷吃了两个！还是干吃，没有菜啥的。
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