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西瓜吐司(1/24)
除了黄油，所有材料都放一起
搅面絮
揉成团放黄油
放菜板上揉手套膜，第一开始特别粘手和菜板的，我揉了30分钟那里
揉到这个程度，不粘手，不粘菜板就好了，我揉了差不多半个小时吧
手膜
分三个不同克数的面团： 大号280克 中号150克 小号110克
大号红曲粉9克，中号抹茶粉6克，小号面团是本色，都揉成这样的团，分开放单独的盆里盖保鲜膜醒发两倍大
这是醒发好的
醒发好后用手指在中间摁个口，如果不返回，那就是发的非常好
拿出红色面团按揉排气，擀成大片，摆上蔓越莓，或者是别的干果或红豆
这样卷起来
白色面团也是排气按揉大片
这样包起红色面条
绿色也是这样
包好后的
放烤磨具里，盖保鲜膜，
放烤箱25度醒发8分满
8分满醒发好了
盖盖子，上下火170度，40分钟即可
切片
女儿吃的开心
好想吃真的西瓜
试试吧