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简单的葱油花卷(4/15)
老规矩，先温水化开酵母
少量多次加水
揉成光滑面团
保鲜膜封上，温暖处发酵
发成两倍大
内部组织呈蜂窝状
把葱油调下，葱切段，加入盐和十三香，香油
热油泼上去
忘了拍了，就是面揉好排气，擀成大的片状，铺上葱油，再卷起来，切成大小一致的
再两个一叠
筷子中间一压，再两端钮一下，就成花卷了
弄一盘了，开始蒸，冷水上锅，二十分钟
成功了，关火闷五分钟开盖
很棒！
吃好出来玩