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零失败の皮蛋豆腐(0/10)
嫩豆腐小心倒扣进盘里 然后划块 再把豆腐片轻轻地朝一个方向抚摸 就和图片上的一样啦 记住动作要温柔噢
水烧开放盐 再倒进豆腐盘里 让豆腐浸个十分钟 再把水给倒掉
小米椒 线椒 大蒜都切碎 装进一个碗里 再放入3勺生抽 5勺陈醋 1勺蚝油 1勺牛肉酱 半勺糖 搅拌一下
两个皮蛋切碎
再把皮蛋倒进酱料里搅拌
搅拌好的皮蛋酱料再铺倒在豆腐上
锅里热油 放花椒进去爆一下香味 再把花椒给挑出来
小葱切碎铺在豆腐上 再热油浇上去
一盘零失败的开胃小菜就做好啦~
再感受下细节 豆腐超嫩滑 皮蛋很好味 吃一口就停不下来