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超浓椰挞(5/6)
提前把黄油隔水融化
再把椰浆粉加入牛奶,加热搅拌使椰浆粉融化 (我是直接把黄油和椰浆粉牛奶放进烤箱100度加热10分钟,加热使它们溶化) 加热好的黄油和椰浆奶分别搅一下,放凉备用
鸡蛋加糖搅拌均匀 再分别加入晾凉后的椰浆奶和黄油 最后加入椰蓉,也是搅拌均匀
这时候我们就可以去开烤箱预热,180度 然后再去冰箱拿出挞皮,分别倒入椰蓉酱 我还加了一点巧克力豆装饰
最后送进烤箱,180度25分钟左右 后面那几分钟看上色情况,如果烤箱温度偏高的可以提前一点拿出来喔,别烤糊了
豆豆纯粹是我自己爱吃巧克力 也可以当装饰用,没有可以不放,一样好吃