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饺子皮版煎包小肉包,香!(7/19)
准备好材料,本来想加点玉米调馅的,后面觉得有点多了就没有用,娃娃菜用了一颗
饺子皮取出,撒上面粉
我觉得买的饺子皮小了点,厚了点,所以用擀面杖擀开了一点
全部擀开备用
切肉,切葱,切娃娃菜,想着等一下会用绞肉机,我没有切太碎
将肉放进绞肉机
不用绞太碎
加入娃娃菜碎,继续绞
加入香葱,继续绞
准备所有你喜欢的配料,加入肉泥中,再绞一下
倒入碗中,顺时针方向绞上筋
准备一点水,因为买的饺子皮比较干和实
用水打湿饺子皮外围一圈,包入馅料
像包包子一样包好,我技术比较菜
准备香葱黑芝麻和面粉水
锅中倒油,放入包子,中火盖盖
加入面粉水,撒上香葱芝麻,小火,
至水干,起锅
开动