饺子皮版煎包小肉包,香!
儿子天天嚷着要吃小笼包,小肉包,为了满足他,买了点饺子皮自己来做。挺简单的,当个早餐下午茶还是不错的,不过下次有时间我还是自己发面,毕竟买的饺子皮不一定是自己喜欢的口感
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步骤1/19
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准备好材料,本来想加点玉米调馅的,后面觉得有点多了就没有用,娃娃菜用了一颗
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步骤2/19
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饺子皮取出,撒上面粉
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步骤3/19
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我觉得买的饺子皮小了点,厚了点,所以用擀面杖擀开了一点
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全部擀开备用
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步骤5/19
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切肉,切葱,切娃娃菜,想着等一下会用绞肉机,我没有切太碎
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步骤6/19
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将肉放进绞肉机
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步骤7/19
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不用绞太碎
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步骤8/19
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加入娃娃菜碎,继续绞
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步骤9/19
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加入香葱,继续绞
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步骤10/19
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准备所有你喜欢的配料,加入肉泥中,再绞一下
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步骤11/19
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倒入碗中,顺时针方向绞上筋
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步骤12/19
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准备一点水,因为买的饺子皮比较干和实
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步骤13/19
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用水打湿饺子皮外围一圈,包入馅料
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步骤14/19
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像包包子一样包好,我技术比较菜
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步骤15/19
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准备香葱黑芝麻和面粉水
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步骤16/19
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锅中倒油,放入包子,中火盖盖
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步骤17/19
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加入面粉水,撒上香葱芝麻,小火,
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步骤18/19
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至水干,起锅
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最后一步
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开动
1.用饺子皮确实是比较方便的,但少了点嚼劲
2.这次馅料略微咸了点,下次注意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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