可乐鸡翅(3/14)
鸡翅解冻
鸡翅划口子,牙签扎孔
热锅热水,加大蒜、盐、料酒,加鸡翅煮熟
捞出鸡翅,沥干水
香菇泡30分钟以上,切好备用
小火,加油,加沥干水分的鸡翅,煎。(注意:有水会溅油哈,锅的温度高了,就立马让锅离火,要不然劈里啪啦溅油会烫到哈!)
煎至两面金黄,加白芝麻,炒香。
选择性加调味料(胡椒粉、排骨粉、炸鸡粉都可)
加料酒、盐、香菇煮。
煮熟香菇。
喜欢甜味的话,加入适量可乐。
大火、中火、小火随意切换,收汁。
上盘,撒白芝麻。可以吃了啦。
热量高,也抵挡不了一块又一块的节奏。额……