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韩式甜辣炸鸡(2/15)
鸡腿去骨切块
碗中加入牛奶、胡椒粉、黑胡椒，放入冰箱腌制4小时以上
将腌好的鸡肉拿出，放入淀粉、泡打粉、鸡蛋、搅拌均匀
让鸡肉均匀沾上面糊
将挂好面糊的鸡肉，放入1:1配置好的玉米淀粉和面粉中，均匀蘸上面粉
油烧到冒气泡即可下入鸡肉，中小火大概炸5-6分钟
炸好后再复炸一遍，这次要开大火
大火复炸，大概2分钟
鸡肉就炸好了，这个时候就可以直接吃
制作酱汁：韩式辣酱、蜂蜜、蕃茄酱、糖、黑胡椒、蒜末
锅内留底油，下入蒜末炒香
倒入调配好的酱汁
到入炸鸡，翻炒几下挂上酱汁即可，不要炒太久
即可享用
味道超棒