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麻婆豆腐(4/5)
准备食材 豆腐切块
豆腐块下锅焯水去除豆腥味儿 水开三分钟捞出备用
热锅凉油放火锅底料、豆瓣酱炒出香味儿 放牛肉馅炒断生
放入焯过水的豆腐翻拌均匀，倒入一大勺清水，小半勺白糖，水开转小火炖3分钟让豆腐入味儿
出锅前撒葱花装盘，一道有肉又下饭的麻婆豆腐就好了