首先把肉馅儿剁碎，小香葱剁碎撒在肉馅儿里搅拌，分别放入盐，鸡精，生抽，十三香搅拌均匀，搅拌肉馅儿时加入少量的水搅拌，以免肉馅儿太过于粘稠！搅拌好以后腌制20分钟！！
馄饨皮我是买的现成儿的，正方形的！还有梯形的，包法都差不多！！大家可以百度一下！
如图所示，把馄饨皮放在手心，成菱形◇肉馅儿放在中间，不要放太多了，在上方的位置沾点儿水抹上，不要太多了！
然后对折包上，沾水的地方捏一捏！再把成三角形的馄饨，左边那个角上沾点儿水，也不要太多了，不然容易捏破了！
右边沾水的一角在外，左边的角放在里面，沾水的地方一捏就行了！
包好以后如图！摆放整齐放冰箱冷冻起来！！如果包好直接煮，就得留意一下别煮露馅儿了！！冷冻一下，煮的时候不容易露馅儿！！
煮大概十多分钟的时候，就差不多了！！如图的样子！！
备一个大碗，提前放好紫菜，虾皮，香油少许，不喜欢的也可以不放的！
馄饨出锅连汤一起浇在碗里！！喜欢吃香菜的，可以撒上香菜！啧啧啧……热气腾腾的馄饨可以吃啦！！
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