捞出，切小段，大蒜剁碎，小番茄切丁备用。
»妈妈们根据宝宝的咀嚼能力决定食材大小。
蒸好的土豆用研磨碗碾压成泥。
»妈妈们也可以用勺子压成泥。
碗中倒入土豆泥、马铃薯淀粉、小米粉和35克清水，用筷子搅拌成絮状。
取1个小剂子，放在手心，搓圆后在小球中间戳个洞。
»妈妈们注意哦，千万不要把洞给戳穿了。
另起一锅，奶锅水开后，放入土豆疙瘩，大火煮至全部浮起，再煮1分钟，大约5分钟。
放入凉白开中过凉。
»土豆疙瘩过凉后，口感更加有劲道，还不易黏连。
捞出放至干净碗中，再放入蒜末、细砂糖、芹菜、生抽、核桃油和小番茄，用勺子搅拌均匀。
