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清淡可口的爆炒芹菜(1/6)
将所有食材洗净后，芹菜切段，葱、小米辣切粒，猪肉切丝备用。
将肥肉下锅炒出猪油。可以加一点调和油，混合起来味道更香。
放入花椒和干辣椒，炒出其香味。
花椒干辣椒炒出香味后，倒入芹菜，大火翻炒。
炒至断生后，放入小米辣，酱油，醋，味精和盐调味。
翻炒均匀后，出锅装盘，再撒上少许葱花，清淡可口的芹菜就炒好了。