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炸菜夹 素食亦美味!(9/13)
食材集合,红薯粉条煮好,面和成比饺子面硬些的面团。韭菜因中午吃烤韭菜用了根部,就只有稍儿了。
葱姜沫多
花椒多些炸香
豆腐炒至外壳焦黄时放盐和老抽
放粉条炒至入味关火,加些五香粉,鸡精味精什么的也可以关火后加入,拌均。凉后放白菜韭菜,拌均
面剂子擀薄,中间切开
折叠半圆成扇形,捏合直边。
拿成圆锥状再包,看图看手法
放入馅儿料
捏好扇形底边,中火炸。
出锅。
面皮越薄,越酥脆
美味,就这么简单。我做我晒,你愿做跟我来!