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春色袭人樱花饺子(8/13)
准备好所有食材
猪肉末中加葱姜、料酒、盐、淀粉、少许清水
搅拌均匀备用
红心火龙果剥皮加少量清水榨成火龙果汁
把火龙果汁放到准备好的金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中。没错,这就是媛小媛做饺子的独门秘籍,每次我包饺子都会用的一款面粉,这是金龙鱼深入研究中国饺子对面粉的需求,只选取麦芯精华,匠心研制的一款饺子粉,色泽纯净自然,而且麦香味十足。
搅拌均匀,揉成表面光滑的面团
将面团分成大小相等的小份,擀出饺子皮
取一个饺子皮,沿着边缘往上折,折成五边形
然后翻面,将猪肉馅放到饺子皮上
将五个角捏在一起,把口捏住
再将刚才叠进去的小面皮翻过来
稍作整理做成樱花花瓣的形状
煮熟即可享用~